へんこつ日誌

§1 美味しい酒粕

朝のテレビで粕汁を飲んでいたのを観てか、おみさんがあの美味しい酒粕をまた買ってきてと言いました。昨年はたまたま酒屋さんに頂いたのでした。その酒粕があまりに美味しかったので、これで１回粕汁を飲んだら他の酒粕は使えへんなぁ、と話していたのでした。

今日はその酒屋さんに行って、あの美味しい酒粕ありますかと聞いたら、アレは年明けですとの返事でした。絞りたての酒粕で、通常売っている酒粕のように板状にはなって居らず、パラパラとほぐれやすいのが特徴です。と言うわけで、美味しい粕汁を飲めるのは来年になりそうです。

ただ、同じ酒造会社の酒粕は今日でも売っていたので、寒くなって粕汁が飲みたくなったら、あの酒粕を買ってみると言うことにしましょう。美味しいモノの本物を知ると選択の幅が狭くなるなぁ(^^;