2017年08月10日(木) [長年日記]
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§1 おみさんのお料理チャレンジ
今日のお昼はチキンソテーのタルタルソース添えでした。色んなところからヒントを得て新しい料理を出してくれます。
今回も美味しかったけど反省点もあるようです。チキンに少しお塩が足りなかったこと、タルタルソースに少し酸味が足りなかったことだそうです。タルタルの酸味はピクルスを使っていることが多いようです。普通の日本の家には何時もピクルスは無いですからね、何か代用出来るかなぁ？でも美味しかったですよ！次回はパーフェクトかな楽しみに待ってます(笑)
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