バジルが我が家のベランダでチョコッと収穫できました。先日は頂いたたっぷりのバジルでジェノバ風パスタを作りましたが 我が家のバジルだけではそれほどの量はありません。そこで 今回は 細かく切ったバジルを茹でたてパスタと共にサッと炒めることにしました。どこかのレシピでは 大葉の千切りを一緒に混ぜていたっけ。早速、まねっこ。シンプルな塩味で 仕上げに醤油を少し。ちょっとだけ和のテイスト。バジルもシソ科だから 全然違和感はありません。おいしくできたわ。
バナナシフォンケーキ、大成功！ふわふわ、しっとり。焼き上がるときの香りがたまりましぇん。
