春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ [春ちゃん]定期点滴

夏季休暇は今日まで。明日からまた通園が始まります。今日はまた特別暑くて春ちゃんもゆったりしているのか、グッタリしているのか微妙な感じ。転ばぬ先の杖、と言うことで今日は元気付けのため点滴へ。ニュースではあちこちで気温が40.9度とか！これでは参りますね。思わず実家の母に「水分摂りや！涼しくしときや！」と電話しました。

_ [料理]牛乳かん

懐かしの寒天のお菓子を作りました。小豆も甘く煮て　缶みかんと共に盛りつけて涼しいおやつに。 小豆はあんこほど煮詰めずにあっさりと。小豆は鉄分多く、コレステロールを下げるし、利尿作用があるので浮腫にも効きます。

ＭＥＭＯ

寒天の粉　1袋（4グラム）
水　　　　400cc
牛乳　　　200cc
砂糖　　　60g

• 水400ccと寒天の粉を鍋に入れ火にかける。
• かき混ぜながら3分ほど沸騰させ　煮溶かす。
• 砂糖を加え溶かし、火を止め　牛乳を加え混ぜ合わせる。
• 容器に入れ冷やし固める。

＊寒天の粉は充分に溶かすこと。

＊牛乳にコンデンスミルクを混ぜるとこくが出る。