春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ [おはな]小さな小さなひまわり

ずいぶん寒くなってきました。薄いお布団だけでは寒くて毛布を出してきました。お日様に当てようとベランダに干しましたが、今日は風が強くてそうそうに引っ込めました。 どんどん季節はすすんで行ってあっという間に冬に突入しそうです。

そんな冬の入り口のような季節、ふと見ると9月に咲いてくれて、今やすっかり枯れてしまったひまわり・・・と思っていたのですが、脇芽から小さな花を付けていました。 葉っぱも茎も茶色くなってそろそろ片づけないと、と思っていたのですが、がんばって生きていたのですね。寒いけど生きてるよ、小さい花だけど咲かせたよ、と言っているようでいじらしい、秋も終わりかけのひまわりでした。 もうちょっと咲かせておいてあげよう。

_ [料理]キャベツと大豆のビネガー煮

みんなのきょうの料理より作ってみました。 とっても簡単で、揚げ物などの添えにいいですね。 刻んだキャベツ半玉と大豆をお鍋に入れて酢50ｃｃ、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ2/3を加えて、蒸し煮にします。弱火で15分で出来上がり。いろんなお豆を入れると楽しい。スープやワイン、パンなどにもよく合います。