春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ [健康・食]13回目のお味噌

昨年に仕込んだお味噌を出しました。

親戚のおばさんが作られた大豆と米麹で作りました。

塩は窯炊きをせず、天日干しのミネラルたっぷり、生きているお塩。

そして　私の愛情～♡

秘伝でカビもまったく付かず(^_^)v

あり合わせの容器に移し替えましたが　なんか庶民感あふれてる・・。

来年はもうちょっとカッコイイ容器をそろえとこ(^^)

（・・って、もう今回で13回目なんだけど・・。 今までもずっとあり合わせでやってきたのだ。今さら・・）

でもこれで半年もつかなぁ・・。

もうちょっとたくさん作ればいいんだけど 倍の量はちょっと大変だな。

とりあえず、大切に食べよう～(^^)