春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ ．．．モンドール

テレビで見たモンドールと言うチーズ、秋から冬のまさに今が旬だそうです。 とても柔らかいこのチーズ、まずは中をくり抜いてパンにのせていただき　そのあとでアツアツのジャガイモを残りのチーズの中に入れて混ぜていただくのだそうです。 画面で見るそのチーズはトロリトロリとそれはクリーミーでおいしそう。アツアツのジャガイモに絡めたその食べ方も珍しくて　是非とも一度味わってみたいものです。 最近は様々な種類のチーズが手にはいるようになりましたが　あまりにも種類が多すぎて　どんなタイプが自分の好みなのかよくわかりません。あまり香りの強いものは苦手で　やはりフレッシュタイプのクリーミーなのが好みかも。でも意外なものが好きかも知れませんね〜。いろいろチーズの冒険をしてみたいこのごろです。