春ちゃん成ちゃんへの手紙
～ママの日々～

_ [健康・食]今年もお味噌ができました

お味噌造りも今回で11回目。

昨年12月4日に仕込んで　7月24日に出しました。

今年もまったくカビがつくことなく、いい出来となりました。

春菜にも成美にも旦那さんにも　私の手作り味噌を食べてもらえた（・・ている）のは嬉しいことです。

最後の最後まできれいにさらえて　器に小分けしました。 小分けしながら　こうやって私が作れるのも伯母が大豆を作り、お米から米麹を作ってくれるから、 そして、祖母も母も作り続けてくれて、そして私へと作り方を伝えてくれたからだなぁ・・と改めていろいろ思いがめぐりました。

お味噌の上澄みは　稀少な蔦谷家手作り醤油です。 何に使おう・・。

そして。

昨日、始めてこのお味噌をいただきました。

「やっぱりうちのお味噌はおいしいなぁ」

旦那さんの第一声。

今回も大成功となりました(^^)

お味噌の容器、バラバラ・・。 おしゃれな容器を揃えたらかっこいいんだけど、あるものを使うのがわが家らしい(^^;